Kunci Kepuasan Pelanggan di bidang Kuliner – Semua pelaku bisnis kuliner tentu paham bahwa kepuasan pelanggan adalah yang terpenting. Jika pelanggan puas dengan layanan dan makanan yang disajikan, kemungkinan besar mereka akan kembali lagi. Meningkatnya jumlah pelanggan tetap dapat diartikan sebagai keberhasilan perusahaan dalam membangun hubungan dengan pelanggannya, yang tentunya bermuara pada peningkatan penjualan. Dengan demikian, kepuasan pelanggan menjadi salah satu kunci sukses, agar bisnis kuliner dapat berkembang.

Kunci Kepuasan Pelanggan di bidang Kuliner

Meskipun penting, sangat sulit untuk memastikan bahwa semua pelanggan puas. Pelanggan sangat beragam dan memiliki standar yang berbeda untuk apa yang mereka rasakan dan nikmati. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah meminimalkan risiko komplain yang juga merupakan bentuk kepedulian bisnis terhadap pelanggan. Berikut adalah hal-hal yang dapat Anda lakukan untuk meminimalkan keluhan pelanggan:

Pelayanan yang baik dan ramah

Tidak mungkin ada pelanggan yang tidak menyukai pelayanan yang baik dan ramah. Dalam hal ini, karyawan adalah wajah perusahaan karena mereka memimpin dan berkomunikasi langsung dengan pelanggan. Sehingga penting untuk melatih karyawan untuk memberikan pelayanan yang terbaik. Memberikan senyuman, sapaan dan salam adalah kunci untuk membangun hubungan dan keterlibatan antara pelanggan dan bisnis.

Pertama datang pertama dilayani

Tak jarang, banyak pelanggan mengunjungi lokasi pada jam dan hari tertentu. Penting untuk membuat sistem antrian dan sistem pelacakan pesanan sebagai bentuk layanan. Sistem daftar antrian berfungsi agar pelanggan mengetahui dengan pasti kapan mereka dilayani. Kepastian ini dapat memberikan rasa tenang dan sabar kepada pelanggan. Sistem pemesanan bekerja agar proses memasaknya berurutan dan selaras dengan pesanan pelanggan.

Konsistensi rasa

Selain kaya rasa, makanan yang disiapkan juga harus konsisten. Pelanggan memiliki ekspektasi terhadap rasa yang telah disantapnya, sehingga kekecewaan dapat muncul jika rasa tidak sesuai dengan ekspektasinya. Untuk konsistensi rasa, dapat dilakukan standarisasi proses produksi pangan mulai dari bahan baku hingga bumbu.

Konsistensi penyajian

Sama seperti konsistensi rasa, konsistensi porsi juga penting. Pelanggan mungkin akan kecewa jika porsi yang mereka terima lebih kecil dari porsi teman mereka atau porsi yang mereka beli sebelumnya. Untuk konsistensi porsi, Anda dapat menggunakan catatan timbangan dan berat sebagai referensi.

Kebersihan

Kebersihan mulai dari lokasi, peralatan makan, hingga proses pembuatan makanan yang higienis menjadi penting karena erat kaitannya dengan kesehatan. Lokasi yang bersih membuat pelanggan lebih nyaman. Peralatan makan dan proses manufaktur yang higienis juga membebaskan pelanggan dari kekhawatiran tentang potensi masalah kesehatan.

Menggunakan kemasan makanan food grade

Tidak semua kemasan makanan aman untuk kontak langsung dengan makanan. Jika tidak cocok untuk makanan, kemasan makanan dapat mencemari makanan dengan mentransfer zat berbahaya pada kontak. maka lebih baik mengguankan kemasan makanan food grade. Untuk keamanan dan kepuasan pelanggan, silakan hubungi pemasok kemasan makanan untuk konsultasi.

Kumpulkan feed back

Informasi pelanggan dapat menjadi aset berharga bagi pertumbuhan dan perkembangan bisnis kuliner. Mengumpulkan umpan balik pelanggan membantu perusahaan mengetahui apa yang benar-benar diinginkan pelanggan, atau apa yang tidak disukai pelanggan. Siapkan kuisioner kecil dan singkat di setiap meja, pelanggan terpicu untuk mengisi jika ada masukan atau masalah.

Call
Whatsapp
WhatsApp chat